Büryan ilk nerede yapıldı? Tarihi çok eskilere dayanan Büryan kebabı, 1892-1919 yılları arasında Bitlis ve bu ilin Siirt ilçesinde usta eller tarafından hazırlanarak uzun yıllar tüketilmiştir. 1 kilo büryan ne kadar? 3500 TL. Siirt’in sembol yemeklerinden biri olan Büryan Kebabı, ismi ve lezzetiyle hem şehirde hem de tüm ülkede oldukça meşhurdur. Büryan nedir kebabı? Büryan kebabından türetilen kuyu kebabının bir türevidir. Dünya çapında da bilinen Türk mutfağının en lezzetli et yemeklerinden biridir. Yapması zor ve zahmetli bir yemektir. Bitlis ve Siirt yörelerinde özel kuyularda odun ateşinde yaklaşık üç saat etin pişirilmesiyle yapılan bir et yemeğidir. Büryan eti nasıl yapılır? Buryan…
Yorum Bırak